Wantan

Ingredientes

• 1/2 kilo de harina
• 5 huevos
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de polvos de hornear

• 100 grs de pollo molido
• 100 grs de cerdo molido
• 100 grs de jamón molido
• 3 cebollines picados
• 1 huevo
• sal

Preparación:

• Para la masa mezclar el harina con los polvos de hornear y la sal. Agregar los huevos y juntar bien. Uslerear la masa muy fina y cortar pequeños cuadrados. 
• Para el relleno freir los cebollines, agregar las carnes molidas y sazonar.Retirar del fuego y agregar el huevo.
• Poner en el centro de cada cuadrado de masa una cucharadita de la pasta de carne.
• Freir en abundante aceite  y dejar estilar sobre papel absorbente.