Pollo asado

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 1 cebolla
• ajo en polvo
• 1 taza de vino blanco
• 1/2 limón
• un poco de mantequilla
• 1/2 manzana

Preparación

• Lavar el pollo y pasar la mitad del limón. 
• Poner sal, pimienta, mantequilla y el ajo en polvo por dentro y por fuera.
• Dentro del pollo colocar la mitad de la cebolla en pluma y la manzana. Se deja adobar por 30 minutos.
• En una budinera poner el resto de la cebolla en pluma y el vino. Poner encima el pollo. 
• Llevar a horno medio por una hora y media. Si se ve seco rociar con un poco más de vino o agua.