Mermelada de ciruela

Ingredientes

• 1 kg de ciruela (sin contar los cuezcos)
• 3 tazas de azúcar

Preparación

• Cortar las ciruelas y mezclar con el azúcar.
• Dejar reposar durante la noche o al menos unas 4 horas.
• Llevar a fuego medio durante al menos 30 minutos o hasta que al poner una cucharadita sobre un plato y dejar 2 minutos en el refrigerador se obtenga textura de mermelada.